miércoles, 12 de septiembre de 2012

Cupcakes de chocoframbuesa!!!


Para mi es fundamental que un cupcake sea bonito. Que lleve alguna decoración extra en el frosting que lo haga apetecible a simple vista... Vamos... que los cupcakes que mas me gustan son los que me como primero con los ojos y me gustan tanto tanto que mando a freír espárragos la dieta de turno...


Pues hoy mis cupcakes han dejado de ser de ese "tipo" de cupcakes...

Los he terminado, he sacado las fotos y ha empezado el reparto de rigor... 6 para mi compi Lourdes, 4 para mis suegros y 2 que se han quedado en casa (que una cosa es saltarse la dieta y otra pegarme un atracón que haga peligrar mis niveles de azúcar en sangre...).


Los de Lourdes los he puesto en la cajita que me traje del curso de Alma, ay...que bonitos estaban los 6 ahí igualitos y bien acomodados en su cajita...

Y entonces ha llegado mi problema....¡Mi suegra!

Ehhhhh no seáis mal pensados...que nos conocemos... Mi pobre suegra bastante tiene con aguantar mis chapas sobre tartas, cupcakes y demás cuestiones blogeras...

El problema ha sido llevarle los cupcakes a su casa... 

Primero he pensado en un plato, pero sabia que era imposible taparlos, y el truco del palillo de toda la vida arruinaría la decoración del cupcake... Así que he decidido ¡¡¡meterlos en un tupper!!! He dicho, venga Sandra, en este que es bien altito no les va a pasar nada.... Y he metido los 3 primeros sin problema...

Madre mía cuando he intentado meter el tercero.... Con una mano empujaba un poco el ultimo cupcake del tupper mientras con la otra encajaba el otro cupcake en el hueco que había quedado....y se quedaba encajado en el aire...había que estrujar un poco mas...  En fin...que no os cuento como han quedado porque solo recordarlo me dan ganas de llorar... ¡¡Con lo que me cuesta hacerlos!!


Cuando he llegado a casa de mi suegra le he contado lo bonitos que estaban antes de meterlos en el tupper... porque exactamente bonitos no los ha visto...

Vamos...que me tengo que comprar cajas para transportar los cupcakes sino quiero que me vuelva a pasar...

Pero vamos a lo que vamos...

Como os dije el otro día  había comprado una caja de frambuesas con una pinta estupenda. Y la verdad que estaban de vicio... pero para mi gusto las frambuesas son muy ácidas, así que quería juntarlas con algo bien dulce... ¿y que hay mas dulce que el chocolate? Así que el bizcocho lo he hecho de chocolate y le he añadido unas frambuesas enteras.


Y para el frosting quería aprovechar el resto de frambuesas, así que he hecho una swiss merengue buttercream con puré de frambuesas naturales. El color que ha quedado es espectacular, y la verdad que estaba muy muy buena. Esta crema tiene que estar buenisima para rellenar una tarta. A ver si se me ocurre algo y la vuelvo a utilizar.

Espero que os gusten, voy a ver si encuentro cajas para los cupcakes, para que siempre lleguen preciosos a su destino.

Besos MIL

13 comentarios:

  1. Ja ja ja!!!! Menos mal que leyendo tu blog me rio un monton!!!! Q suerte tiene Lourdes!! Y pobre tu suegra (que por cierto es mas buena......) aprende hacer cajas con cartulina tia!!!!!! Jaja....por lo demas......si tienen una pinta buenisima pero joer!!!!! NO VEO EL DIA EN EL CUAL MI PALADAR SE PUEDA DELEITAR CON SEMEJANTE MANJAR!!!! MUACKKKK

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    1. Isa te prometo que la proxima vez que vaya a verte voy con el coche cargado!!!! me aleri que te rias a mi costa jejeje muaks

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  2. Estaban buenisimos de verdad. Voy a acabar como una puñetera bola. Pero bueno si hay que sufrir se sufre :-)Todo sea por llegar a cumplir un sueño.

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    1. Txurri no seas exagerado que solo te has comido no!!

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    1. Todavia no se de que te los voy a hacer mari!!! alguna sugerencia?

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  4. Hola nena, ya estoy aquí para seguirte, un beso fuerte!!! Lydia

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    1. Hola Lydia!! Bienvenida a mi rinconcito, bastante mas humilde que el tuyo!!! Pero todo se andara... gracias por quedarte por aqui Besos!!!

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  5. Sandra y cuando me toca a mí?? Seguro q si Javi se entera q son pa mi se los come.

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    1. Hola!!! Si no pones tu nombre no se quien eres!!! Si me dices quien eres te prometo que te toca a ti pronto!!!

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  6. cuidado con lo que dices de tu suegra que es muy sensible,por cierto estaban buenisimos y la tarta esquisita ,el problema es mi cuerpo que como siga probando todo lo que haces pronto no cojo por la puerta, pero a pesar de eso quiero una tarta de maraculla para mi cumple, asi que luego no me digas que no te la he encargado con tiempo muchos besitossssssssss

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    1. Oido cocina!!! me apunto lo de la tarta!!! Os prometo que ire repartiendo las calorias jejejeje

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  7. pues probar los de mora estan deliciosos.nena tienes unas manos que todo lo que tocas lo combiertes en oro dulce.segi aurrera neskato.

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